​Eine moderne und dennoch traditionell geprägte Gastronomie spiegelt sich sowohl im Ambiente unserer Laube als auch auf der Speise- und Getränkekarte wider.


Neben schwäbischen Klassikern bietet das Küchenteam auch neue Interpretationen schwäbischer Küchenkunst, beispielsweise ein frisches Laugenweckle mit hausgemachtem Krautsalat und saftiger gerupfter Sau. 

Nicht zu vergessen sind die eigens für das Weindorf entwickelten Cannstatter Würschtle. Die Weinkarte ist ausgewählt und bietet vorwiegend Weine aus Bad Cannstatt, Untertürkheim und Fellbach. Eine Ehrensache für Wirt Christian List, der im traditionellsten und sonnigsten Stuttgarter Stadtteil Bad Cannstatt geboren und aufgewachsen ist. Eine große Auswahl an Sprizz-Getränken sind ein weiteres Highlight der Laube.


Neben Hugo, Aperol Sprizz bietet die Bar auch neue Kreationen wie beispielsweise Inge, Sommer-Schorle und Himbeer Sprizz.

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Hier finden Sie die Laube Die Rote Hirsch auf dem Stuttgarter Weindorf:

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Kontaktinformation der Laube

Christian List

weindorf@derrotehirsch.de

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Kontaktinformation der Gastronomie

Christian List GastroKonzept GmbH

0711 80 60 910

Krefelder Straße 32, 70376 Stuttgart

 

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