Weißburgunder

Das ist eine Weißweinsorte

Auch als Pinot Blanc bekannt. Die erfrischenden und dabei angenehm zurückhaltenden Weine sind universelle Essensbegleiter.

Das Hauptanbaugebiet des auch als Pinot Blanc bekannten Weißburgunders in Deutschland ist Baden. Die Weine haben einen niedrigen Säuregehalt. Charakteristisch ist ihre feine Aromatik, die z. B. an Nüsse, Mandeln, Äpfel und Lindenblüten erinnert. Die erfrischenden und dabei angenehm zurückhaltenden Weine sind universelle Essensbegleiter.

Dazu z. B.: Bodenseefelchen mit Mandelbutter und kleinen Kartoffeln

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