Riesling

Das ist eine Weißweinsorte

Diese Rebsorte wird vor allem in Deutschland angebaut. Deutsche Riesling-Weine genießen international hohes Ansehen.

Der Riesling gilt als eine der besten und wichtigsten Weißweintrauben weltweit. Diese Rebsorte wird vor allem in Deutschland angebaut, deutsche Riesling-Weine genießen international hohes Ansehen. Die Weinstile sind vielfältig und reichen vom sehr trockenen Vierteleswein bis zur edelsüßen Eisweinspezialität. Charakteristische Aromen sind z. B. Apfel, Pfirsich oder Aprikose. Die meisten Riesling-Weine haben einen relativ hohen Säuregehalt und lassen sich deshalb lange lagern.

Dazu z. B.: Lachs auf Filderkraut