Lemberger

Das ist eine Rotweinsorte

Diese rote Rebsorte wird größten Teils in Württemberg angebaut. Die Weine sind intensiv schwarzrot mit vielfältigen Beeren-Aromen.

Diese rote Rebsorte ist auch als Blaufränkisch oder Blauer Limberger bekannt. Der größte Teil des deutschen Lembergers wird in Württemberg angebaut. Die Weine sind intensiv schwarzrot mit vielfältigen Beeren-Aromen. Sie können frucht- oder gerbstoffbetont ausgebaut werden. Reift der Lemberger im Barrique, erinnert er oft an Holzrauch, Leder und frisch geschroteten schwarzen Pfeffer.

Dazu z. B.: Rouladen mit Rotkraut und geschmelzten Spätzle